- На порцию
- 160 ккал · Б 1 · Ж 0 · У 39
- Продукты на порцию
- ≈ 40 ₽
- Понадобится
- плита
Цена ориентировочная, по средним ценам осени 2026 года. Соль, масло и специи не считаем.
Как готовить
- 1
Ягоды залить 800 мл холодной воды, довести до кипения и варить 5 минут. Протереть через сито, жмых выбросить.
5 мин - 2
Отвар вернуть в кастрюлю, добавить сахар и довести до кипения.
- 3
Крахмал размешать в 200 мл холодной воды до полного растворения без комков.
- 4
Тонкой струйкой влить крахмал в горячий отвар, непрерывно помешивая. Довести до первых пузырей и сразу выключить.
- 5
Разлить по стаканам и остудить. Кисель загустеет при охлаждении.
Полезно знать
- Комки — крахмал влили в кипящую воду без размешивания в холодной. Размешивайте крахмал перед вливанием.
- Кисель жидкий — не довели до первых пузырей или мало крахмала. 3 ложки на 1 л дают питьевой кисель, 5 ложек дают желейный.
- Кисель с плёнкой — остыл без присыпки. Посыпьте поверхность сахаром или накройте плёнкой вплотную.
- Хранение: 2 дня в холодильнике.
- Можно приготовить сразу на 2 дня: в Кормильце такие блюда встают в меню днями «доедаем».
- Обычно нравится детям 5-10 лет.
В Кормильце
Приложение для Android
Добавить это блюдо в меню на неделю?
Нажмите кнопку, и Кормилец поставит его в ваше меню, пересчитает порции на семью и добавит продукты в список покупок.
Приложение для Android
Меню недели — каждое воскресенье в наших каналах. Ужины на семью из 4 с ценой продуктов и ссылками на рецепты.