- На порцию
- 583 ккал · Б 33 · Ж 33 · У 39
- Продукты на порцию
- ≈ 110 ₽
- Понадобится
- плита
Цена ориентировочная, по средним ценам осени 2026 года. Соль, масло и специи не считаем.
Как готовить
- 1
В казане или кастрюле с толстым дном разогреть масло, обжарить мясо на сильном огне 10 минут, до тёмной корочки.
10 мин - 2
Добавить лук и жарить 5 минут. Посолить, добавить зиру, паприку и перец.
5 мин - 3
Влить 150 мл горячей воды, накрыть и тушить на малом огне 40 минут, пока мясо не станет мягким.
40 мин - 4
Выложить сверху картофель, слегка посолить, влить ещё 100 мл воды. Не перемешивать.
- 5
Накрыть крышкой и готовить 25 минут, пока картофель не станет мягким под вилкой. Посыпать зеленью.
25 мин
Полезно знать
- Картофель сверху не перемешивают: он варится на пару и не разваливается.
- Хранение: 2 дня в холодильнике.
- Можно приготовить сразу на 2 дня: в Кормильце такие блюда встают в меню днями «доедаем».
- Обычно нравится детям 5-10 лет.
Добавить это блюдо в меню на неделю?
Нажмите кнопку, и Кормилец поставит его в ваше меню, пересчитает порции на семью и добавит продукты в список покупок.
Приложение для Android
Меню недели — каждое воскресенье в наших каналах. Ужины на семью из 4 с ценой продуктов и ссылками на рецепты.