- На порцию
- 245 ккал · Б 7 · Ж 10 · У 31
- Продукты на порцию
- ≈ 130 ₽
- Понадобится
- плита
Цена ориентировочная, по средним ценам осени 2026 года. Соль, масло и специи не считаем.
Как готовить
- 1
Грибы промыть, залить 1 л горячей воды и оставить на 30 минут.
30 мин - 2
Грибы вынуть, отжать и нарезать. Воду процедить через сито и оставить как бульон.
- 3
Бульон долить до 2 л, довести до кипения, положить грибы и варить 20 минут.
20 мин - 4
Добавить промытую гречку и картофель, варить 15 минут.
15 мин - 5
Лук и морковь обжарить на масле 5 минут и добавить в суп с лавровым листом.
5 мин - 6
Варить 5 минут, посолить, посыпать зеленью, накрыть крышкой на 10 минут.
5 мин
Полезно знать
- Грибную воду наливайте осторожно, песок на дне оставьте в кастрюле.
- Сметана в тарелке подойдёт, но тогда суп перестанет быть постным.
- Хранение: 2 дня в холодильнике.
- Можно приготовить сразу на 2 дня: в Кормильце такие блюда встают в меню днями «доедаем».
В Кормильце
Приложение для Android
Добавить это блюдо в меню на неделю?
Нажмите кнопку, и Кормилец поставит его в ваше меню, пересчитает порции на семью и добавит продукты в список покупок.
Приложение для Android
Меню недели — каждое воскресенье в наших каналах. Ужины на семью из 4 с ценой продуктов и ссылками на рецепты.