- На порцию
- 428 ккал · Б 31 · Ж 28 · У 14
- Продукты на порцию
- ≈ 140 ₽
- Понадобится
- плита
Цена ориентировочная, по средним ценам осени 2026 года. Соль, масло и специи не считаем.
Как готовить
- 1
Говядину обсушить, посолить, обжарить порциями на сильном огне 5 минут, до корочки.
5 мин - 2
Добавить лук и морковь, жарить 5 минут. Залить 400 мл горячей воды, добавить лавровый лист.
5 мин - 3
Тушить под крышкой на слабом огне 1 час 15 минут.
15 мин - 4
Добавить перец и помидоры, тушить 10 минут.
10 мин - 5
Добавить кабачок, посолить, поперчить. Тушить 12 минут. Положить чеснок, выключить, оставить на 5 минут.
12 мин - 6
Говядина готова, когда легко режется вилкой, а кабачок мягкий, но не распался.
Полезно знать
- Овощи кладём по очереди: кабачок последним, иначе превратится в кашу.
- Хранение: 3 дня в холодильнике.
- Можно приготовить сразу на 3 дня: в Кормильце такие блюда встают в меню днями «доедаем».
- Обычно нравится детям 5-10 лет.
Добавить это блюдо в меню на неделю?
Нажмите кнопку, и Кормилец поставит его в ваше меню, пересчитает порции на семью и добавит продукты в список покупок.
Приложение для Android
Меню недели — каждое воскресенье в наших каналах. Ужины на семью из 4 с ценой продуктов и ссылками на рецепты.