- На порцию
- 211 ккал · Б 11 · Ж 18 · У 2
- Продукты на порцию
- ≈ 20 ₽
- Понадобится
- плита
Цена ориентировочная, по средним ценам осени 2026 года. Соль, масло и специи не считаем.
Как готовить
- 1
Яйца положить в холодную воду, довести до кипения и варить 10 минут. Переложить в миску с ледяной водой на 5 минут, очистить.
10 мин - 2
Разрезать каждое яйцо вдоль пополам. Желтки достать ложкой, белки выложить на блюдо.
- 3
Желтки размять вилкой с майонезом, чесноком, двумя третями зелени, солью и перцем до густой пасты.
- 4
Начинку выложить в белки ложкой или кондитерским мешком. Сверху посыпать оставшейся зеленью.
Полезно знать
- Желток с зелёным ободком — яйца переварены. Считайте 10 минут с момента закипания, не дольше.
- Белки рвутся при чистке — яйца были слишком свежими или не остыли. Ледяная вода и яйца недельной давности чистятся легче.
- Вариант: вместо чеснока ложка горчицы или несколько кусочков шпрот в начинку.
- Хранение: 1 день в холодильнике под плёнкой.
- Обычно нравится детям 5-10 лет.
- В составе: яйца.
В Кормильце
Приложение для Android
Добавить это блюдо в меню на неделю?
Нажмите кнопку, и Кормилец поставит его в ваше меню, пересчитает порции на семью и добавит продукты в список покупок.
Приложение для Android
Меню недели — каждое воскресенье в наших каналах. Ужины на семью из 4 с ценой продуктов и ссылками на рецепты.