- На порцию
- 36 ккал · Б 2 · Ж 0 · У 7
- Продукты на порцию
- ≈ 40 ₽
Цена ориентировочная, по средним ценам осени 2026 года. Соль, масло и специи не считаем.
Как готовить
- 1
Огурцы вымыть, срезать концы и разрезать вдоль пополам. Для скорости лучше брать небольшие огурцы с плотной кожицей.
- 2
Сложить в пакет вместе с чесноком, зеленью, солью, сахаром, перцем и лавровым листом.
- 3
Завязать пакет, потрясти 1 минуту, чтобы соль растворилась в выступившем соке.
1 мин - 4
Оставить при комнатной температуре на 2 часа, затем убрать в холодильник ещё на 2 часа. Через 4 часа огурцы готовы.
Полезно знать
- Огурцы недосолены и жёсткие — крупные и с толстой кожицей. Нарежьте их на четверти или оставьте на сутки.
- Слишком солёные — пересол. Положите 1 ч. л. соли на каждые 500 г и проверьте через 4 часа.
- Хранят их не дольше 5 дней: потом становятся кислыми и мягкими.
- Хранение: До 5 дней в холодильнике в пакете или банке с рассолом.
- Можно приготовить сразу на 5 дня: в Кормильце такие блюда встают в меню днями «доедаем».
- Обычно нравится детям 5-10 лет.
В Кормильце
Приложение для Android
Добавить это блюдо в меню на неделю?
Нажмите кнопку, и Кормилец поставит его в ваше меню, пересчитает порции на семью и добавит продукты в список покупок.
Приложение для Android
Меню недели — каждое воскресенье в наших каналах. Ужины на семью из 4 с ценой продуктов и ссылками на рецепты.