- На порцию
- 495 ккал · Б 21 · Ж 24 · У 48
- Продукты на порцию
- ≈ 110 ₽
- Понадобится
- плита
Цена ориентировочная, по средним ценам осени 2026 года. Соль, масло и специи не считаем.
Как готовить
- 1
Вскипятить 1 л воды с солью. Тонкой струйкой всыпать крупу, всё время помешивая венчиком.
- 2
Варить на слабом огне 20 минут, часто помешивая, до густой однородной каши.
20 мин - 3
Вмешать масло, затем по горсти сулугуни. Энергично мешать, пока сыр не расплавится и каша не начнёт тянуться.
- 4
Сразу подать горячей с помидорами и огурцами.
Полезно знать
- Эларджи едят сразу. Остывая, каша застывает, остатки можно нарезать и обжарить, как поленту.
- Хранение: Едят сразу.
- Обычно нравится детям 5-10 лет.
- В составе: молоко.
В Кормильце
Приложение для Android
Добавить это блюдо в меню на неделю?
Нажмите кнопку, и Кормилец поставит его в ваше меню, пересчитает порции на семью и добавит продукты в список покупок.
Приложение для Android
Меню недели — каждое воскресенье в наших каналах. Ужины на семью из 4 с ценой продуктов и ссылками на рецепты.