- На порцию
- 1049 ккал · Б 47 · Ж 58 · У 82
- Продукты на порцию
- ≈ 110 ₽
- Понадобится
- плита
Цена ориентировочная, по средним ценам осени 2026 года. Соль, масло и специи не считаем.
Как готовить
- 1
Мясо нарезать поперёк волокон кусками толщиной 1,5 см и отбить через плёнку до 7 мм.
- 2
Посолить и поперчить с обеих сторон.
- 3
Обвалять каждый кусок в муке, затем во взбитом яйце и в сухарях.
- 4
Жарить на хорошо разогретом масле по 4 минуты с каждой стороны, не накрывая крышкой.
4 мин - 5
Гречку отварить: 1 часть крупы на 2 части воды, посолить, варить под крышкой 15 минут, дать постоять 5 минут.
15 мин
Полезно знать
- Отбивать через плёнку или пакет - иначе мясо порвётся и потеряет сок.
- Крышка превратит корочку в мокрую панировку, поэтому жарят открытыми.
- Хранение: 1 день в холодильнике.
- Обычно нравится детям 5-10 лет.
- В составе: яйца, глютен.
В Кормильце
Приложение для Android
Добавить это блюдо в меню на неделю?
Нажмите кнопку, и Кормилец поставит его в ваше меню, пересчитает порции на семью и добавит продукты в список покупок.
Приложение для Android
Меню недели — каждое воскресенье в наших каналах. Ужины на семью из 4 с ценой продуктов и ссылками на рецепты.