азиатская кухня · Горячее

Свинина в кисло-сладком соусе

Name: Свинина в кисло-сладком соусе
Prep time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: азиатская
Ingredients: Свинина (корейка) 600 г; Перец болгарский 2 шт; Лук репчатый 1 шт; Томатная паста 2 ст. л.; Соевый соус 2 ст. л.; Сахар 1 ст. л.; Уксус 9% 1 ст. л.; Крахмал картофельный 1 ст. л.; Растительное масло 2 ст. л.

35 мину плиты 254 порцииобычная готовкадетям 5-10 лет

На порцию: 524 ккал · Б 27 · Ж 39 · У 18
Продукты на порцию: ≈ 110 ₽
Понадобится: плита

Цена ориентировочная, по средним ценам осени 2026 года. Соль, масло и специи не считаем.

Как готовить

1
Мясо нарезать брусочками, обвалять в крахмале и обжарить порциями до румяности.
2
Отдельно обжарить лук и перец 5 минут.
5 мин
3
Смешать томатную пасту, соевый соус, сахар, уксус и 100 мл воды, влить в сковороду.
4
Вернуть мясо, тушить 8 минут, пока соус не загустеет.
8 мин

Полезно знать

Крахмал даёт ту самую корочку, которая держит соус. Без него мясо просто мокрое.
Хранение: 1 день в холодильнике.
Обычно нравится детям 5-10 лет.
В составе: соя.

В Кормильце