- На порцию
- 471 ккал · Б 32 · Ж 33 · У 8
- Продукты на порцию
- ≈ 310 ₽
- Понадобится
- плита
Цена ориентировочная, по средним ценам осени 2026 года. Соль, масло и специи не считаем.
Как готовить
- 1
Стейки обсушить бумажным полотенцем, посолить и поперчить.
- 2
В сковороде разогреть 1 ст. л. масла. Выложить рыбу кожей вниз и жарить на среднем огне 4 минуты, не двигая.
4 мин - 3
Перевернуть и жарить ещё 3-4 минуты. Рыба готова, когда мякоть легко делится на слои. Переложить на тарелку.
4 мин - 4
В той же сковороде на оставшемся масле 6 минут жарить кабачок и перец, потом добавить помидоры на 2 минуты.
6 мин - 5
Подать стейки с овощами и лимоном.
Полезно знать
- Сухая рыба даёт корочку, мокрая будет вариться в собственном соку.
- Хранение: 1 день в холодильнике, греть мягко.
- Обычно нравится детям 5-10 лет.
- В составе: рыба.
В Кормильце
Приложение для Android
Добавить это блюдо в меню на неделю?
Нажмите кнопку, и Кормилец поставит его в ваше меню, пересчитает порции на семью и добавит продукты в список покупок.
Приложение для Android
Меню недели — каждое воскресенье в наших каналах. Ужины на семью из 4 с ценой продуктов и ссылками на рецепты.