- На порцию
- 471 ккал · Б 24 · Ж 31 · У 25
- Продукты на порцию
- ≈ 120 ₽
- Понадобится
- плита
Цена ориентировочная, по средним ценам осени 2026 года. Соль, масло и специи не считаем.
Как готовить
- 1
Говядину залить холодной водой, варить 1 час 15 минут, солить в конце. Остудить.
15 мин - 2
Лук залить уксусом и 3 ст. л. воды на 15 минут.
15 мин - 3
Мясо нарезать кубиком, фасоль слить и промыть. Перец нарезать кубиком.
- 4
Смешать мясо, фасоль, перец, лук, чеснок, орехи и кинзу, заправить маслом, посолить и поперчить.
- 5
Дать настояться 30 минут.
30 мин
Полезно знать
- Классический вариант с сушёными специями кавказской кухни (хмели-сунели): если есть, щепотка не помешает.
- Хранение: 2 дня в холодильнике, на второй день вкуснее.
- Можно приготовить сразу на 2 дня: в Кормильце такие блюда встают в меню днями «доедаем».
- В составе: орехи.
В Кормильце
Приложение для Android
Добавить это блюдо в меню на неделю?
Нажмите кнопку, и Кормилец поставит его в ваше меню, пересчитает порции на семью и добавит продукты в список покупок.
Приложение для Android
Меню недели — каждое воскресенье в наших каналах. Ужины на семью из 4 с ценой продуктов и ссылками на рецепты.