- На порцию
- 436 ккал · Б 20 · Ж 15 · У 54
- Продукты на порцию
- ≈ 70 ₽
- Понадобится
- плита
Цена ориентировочная, по средним ценам осени 2026 года. Соль, масло и специи не считаем.
Как готовить
- 1
Перловку промыть и залить холодной водой на 2 часа, а лучше на ночь. Воду слить.
- 2
Перловку залить 700 мл воды, посолить и варить под крышкой на малом огне 35 минут.
35 мин - 3
Жир из банки растопить на сковороде, обжарить лук с морковью 5 минут.
5 мин - 4
Добавить мясо, размять вилкой, прогреть 2 минуты. Вмешать в почти готовую перловку, добавить лавровый лист и перец.
2 мин - 5
Томить под крышкой на минимальном огне 10 минут, пока вода не впитается и зёрна не станут мягкими.
10 мин
Полезно знать
- Без замачивания перловка варится около часа.
- Хранение: 2 дня в холодильнике.
- Можно приготовить сразу на 2 дня: в Кормильце такие блюда встают в меню днями «доедаем».
Добавить это блюдо в меню на неделю?
Нажмите кнопку, и Кормилец поставит его в ваше меню, пересчитает порции на семью и добавит продукты в список покупок.
Приложение для Android
Меню недели — каждое воскресенье в наших каналах. Ужины на семью из 4 с ценой продуктов и ссылками на рецепты.