- На порцию
- 710 ккал · Б 30 · Ж 36 · У 62
- Продукты на порцию
- ≈ 80 ₽
- Понадобится
- плита
Цена ориентировочная, по средним ценам осени 2026 года. Соль, масло и специи не считаем.
Как готовить
- 1
Муку смешать с 200 мл тёплой воды и половиной ч. л. соли. Замесить крутое тесто, накрыть и оставить на 30 минут.
30 мин - 2
Фарш смешать с луком, зирой, солью, перцем и 50 мл холодной воды. Вымесить: лук даст сок, начинка будет сочной.
- 3
Тесто раскатать тонко, нарезать квадратами 10 на 10 см. В центр каждого положить 1 ст. л. фарша.
- 4
Края квадрата соединить по диагонали и склеить, затем сложить два угла вместе: получится «кошелёк».
- 5
Решётку пароварки или мантоварки смазать маслом. Манты выложить на расстоянии 1 см друг от друга.
- 6
Готовить на пару 40 минут после закипания воды. Готовые манты смазать растопленным маслом, подать со сметаной.
40 мин
Полезно знать
- Мантоварки нет: подойдёт дуршлаг над кастрюлей с водой, закрытый крышкой.
- Сырые манты замораживают на доске, потом пересыпают в пакет.
- Хранение: 2 дня в холодильнике, греть на пару 10 минут.
- Можно приготовить сразу на 2 дня: в Кормильце такие блюда встают в меню днями «доедаем».
- Можно заморозить.
- Обычно нравится детям 5-10 лет.
- В составе: глютен, молоко.
Добавить это блюдо в меню на неделю?
Нажмите кнопку, и Кормилец поставит его в ваше меню, пересчитает порции на семью и добавит продукты в список покупок.
Приложение для Android
Меню недели — каждое воскресенье в наших каналах. Ужины на семью из 4 с ценой продуктов и ссылками на рецепты.