- На порцию
- 645 ккал · Б 43 · Ж 26 · У 58
- Продукты на порцию
- ≈ 200 ₽
- Понадобится
- плита
Цена ориентировочная, по средним ценам осени 2026 года. Соль, масло и специи не считаем.
Как готовить
- 1
Лук и имбирь обжарить на сухой сковороде срезом вниз до чёрных пятен, 5 минут. Это даёт бульону аромат.
5 мин - 2
Кости с мясом залить 3 л воды, довести до кипения, снять пену, положить лук с имбирём и варить на слабом огне 1,5 часа. Процедить, добавить соевый соус и соль.
- 3
Вырезку подморозить 20 минут и нарезать как можно тоньше.
20 мин - 4
Лапшу залить кипятком на 5-7 минут, разложить по мискам, сверху сырую вырезку.
7 мин - 5
Залить кипящим бульоном, мясо сварится прямо в миске. Подать с кинзой, зелёным луком и лимоном.
Полезно знать
- Хранение: Бульон хранится 3 дня в холодильнике, лапшу и мясо готовят к подаче.
- Можно приготовить сразу на 2 дня: в Кормильце такие блюда встают в меню днями «доедаем».
- Обычно нравится детям 5-10 лет.
- В составе: соя, глютен.
Добавить это блюдо в меню на неделю?
Нажмите кнопку, и Кормилец поставит его в ваше меню, пересчитает порции на семью и добавит продукты в список покупок.
Приложение для Android
Меню недели — каждое воскресенье в наших каналах. Ужины на семью из 4 с ценой продуктов и ссылками на рецепты.