русская кухня · Салаты

Салат «Щётка» (свёкла, морковь, капуста)

Name: Салат «Щётка» (свёкла, морковь, капуста)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: русская
Ingredients: Свёкла 2 шт; Морковь 2 шт; Капуста белокочанная 300 г; Сок лимона 2 ст. л.; Растительное масло 3 ст. л.; Соль щепотка

15 мин4 порциипроще некудадетям 5-10 лет

На порцию: 183 ккал · Б 3 · Ж 13 · У 13
Продукты на порцию: ≈ 10 ₽

Цена ориентировочная, по средним ценам осени 2026 года. Соль, масло и специи не считаем.

Как готовить

1
Капусту нашинковать, посолить и размять руками, чтобы пустила сок.
2
Свёклу и морковь натереть на крупной тёрке.
3
Всё смешать с лимонным соком и маслом.
4
Дать постоять 15 минут.
15 мин

Полезно знать

Постный, сырой и недорогой, без варки.
Хранение: 3 дня в холодильнике.
Можно приготовить сразу на 3 дня: в Кормильце такие блюда встают в меню днями «доедаем».
Обычно нравится детям 5-10 лет.

В Кормильце