- На порцию
- 652 ккал · Б 32 · Ж 49 · У 20
- Продукты на порцию
- ≈ 80 ₽
- Понадобится
- плита
Цена ориентировочная, по средним ценам осени 2026 года. Соль, масло и специи не считаем.
Как готовить
- 1
Грудку отварить 20 минут в подсоленной воде, остудить. Яйца отварить 10 минут.
20 мин - 2
Лук залить на 15 минут уксусной водой (1 ст. л. уксуса на стакан воды), отжать.
15 мин - 3
Сырой картофель натереть соломкой, промыть холодной водой до прозрачной воды и хорошо обсушить полотенцем.
- 4
Картофель жарить в горячем масле (слой около 5 мм) порциями до золотистого хруста, выложить на бумажное полотенце и слегка посолить.
- 5
Курицу, яйца, огурцы смешать, добавить лук и майонез. Выложить горкой на блюдо.
- 6
Сверху сделать «гнездо» из картофельной соломки, в центр можно положить зелень.
Полезно знать
- Картофель добавляют перед самой подачей: в салате он размокает за полчаса.
- Соломку можно заменить готовой хрустящей картошкой для салатов.
- Хранение: слои без картофеля хранятся 1 день; соломку не класть до подачи.
- Обычно нравится детям 5-10 лет.
- В составе: яйца.
Добавить это блюдо в меню на неделю?
Нажмите кнопку, и Кормилец поставит его в ваше меню, пересчитает порции на семью и добавит продукты в список покупок.
Приложение для Android
Меню недели — каждое воскресенье в наших каналах. Ужины на семью из 4 с ценой продуктов и ссылками на рецепты.